CHEGOU A HORA !!!!!!

Ola amigos do Wine Club Franco Italiano.

Com grande entusiasmo venho dar a notícia tão esperada por todos.

Depois de uma estada em câmara fria (para facilitar nosso trabalho de maceração a frio) nosso Cabernet Sauvignon chegará amanhã dia 30/04 entre 7 e 8 horas da manhã.

Estamos a disposição de qualquer integrante do Wine Club que queira acompanhar a recepção e esmagamento de nosso Cabernet Sauvignon.

* Este vai ser o tanque que ira receber a uva. Hoje estamos realizando o trabalho de esterilizarão.


Grande Abraço a todos.

Fernando
Wine Club Franco Italiano

PREVISÃO DA VINDIMA WINE CLUB

Ola Pessoal.

Pedro Gallina esteve nos vinhedos trazendo excelentes noticias sobre as uvas.

A colheita será feita provavelmente na próxima semana, fiquem ligados no Blog pois iremos disponibilizar a data exata da chegada da uva na vicnícola.

Confiram as fotos !!!!!

** Reparem no cabinho do cacho, esta coloração simboliza uma maturação plena e uniforme **

Vamos la pessoal, todos com pensamento positivo para que o clima continue colaborando na próxima semana !!!

Fiquem atentos , pois nosso Cabernet Sauvignon esta a caminho !!!

Abraço a todos.

Fernando

PRIMEIRA REUNIÃO - PLANO DE VINIFICAÇÃO 02/04/2009

No dia 02/04/2009, aconteceu nas caves da Vinícola Franco Italiano a primeira reunião do Wine Club Franco Italiano.

Gostariamos de agradecer a presença de todos em nossa primeira reunião.

Acreditamos que o objetivo foi alcançado, com muito profissionalismo e carinho a "cara" do primeiro vinho do Wine Club Franco Italiano foi formatado.

Seguem as fotos do nosso evento...

Iniciamos com uma explanação sobre todas as estapas de vinificação para que todos tivessem maior segurança no preenchimento do Plano de Vinificação.

Logo após a apresentação, foi iniciado o preenchimento do Plano, conduzido por nosso amigo Leori...

Agradecemos a Tháys pelos aperitivos ....

Claro que não poderia faltar uma polemica, em várias vezes Fernando e Juliano foram solicitados para "esclarecer as dúvidas" não respondendo as questões, pois como foi colocado O VINHO É DE VOCÊS !!!!!!

No final da nossa reunião houve uma degustação dos vinhos da vinícola.

A Vinícola Franco Italiano juntamente com Leori Hermann agradecem a colaboração e paticipação de todos.

O propósito deste Wine Club é trazer vocês para dentro da vinícola, se colocar no papel do viticultor encarando todas as responsabilidades e desafios de produzir um vinho... depois desta primeira reunião, quem achou que é tarefa fácil? rsrsrsr

Podem ficar tranquilos, todos os nossos esforços serão recompensado com um belo vinho, FEITO POR VOCÊS!

Atenciosamente,

Fernando Rausis Camargo

Juliano Rausis Camargo

Leori Hermann